Hotel Innerhofer • News • Biscotti di Natale 28/11/2022 Per addolcire il periodo prenatalizio, Carmen vi svela la propria ricetta preferita per preparare i tradizionali biscotti di Natale. È ora di mettersi al lavoro… Ingredienti 250 g di burro 170 g di zucchero 1 uovo 375 g di farina 4 g di lievito per dolci Zucchero vanigliato buccia di limone grattugiata pizzico di sale Preparazione Impastare tutti gli ingredienti con il burro ammorbidito, lavorarlo fino a ottenere una consistenza omogenea e lasciare riposare al fresco per 30 minuti. Stendere l’impasto, ricavare dei dischi pieni e altrettanti dischi con un buco in mezzo e infornare in forno preriscaldato per circa 10 minuti. Lasciare raffreddare, farcire con confettura di albicocche i dischi pieni e chiudere con quelli con il buco, lasciare riposare, spolverare con zucchero a velo e gustare a volontà! 155° C – 10 minuti